Dinkelbrot aus dem Multikocher

Dinkel­brot ist bekan­ntlicher­weise verträglich­er und vit­a­m­in­re­ich­er als Weißbrot. Es lässt sich auch ein­fach selb­st her­stellen. Man nehme

300 g Dinkelmehl
100 g Dinkelvollkornmehl
270 ml warmes Wasser
1 EL Öl
1,5 TL Salz
1 TL Honig
7 g Trockenhefe

und knete alles ordentlich durch. Ein­fach 10 Minuten aufge­hen lassen, noch ein­mal durchkneten, noch ein­mal gehen lassen und ab in den Mul­ti­kocher. Dort das Brot­pro­gramm aktivieren und wie gehabt, 45 Minuten vor Ende ein­mal umdrehen. Das Ganze funk­tion­iert auch bei 180° im Umluftherd für 60 Minuten.

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Pfannkuchen

Ein­fache Pfannkuchen kann man Kindern zum Früh­stück oder zum Mitagessen servieren. Mor­gens passen sie zu Frischkäse und Marme­lade, ein­er Scheibe Wurst oder Käse, mit­tags zu Erb­sen­suppe. Am besten macht man sie in ein­er Crèpes-Pfanne, dann muss man dank der Beschich­tung kein Öl ver­wen­den. Zum Wen­den der Pfannkuchen kann man für den Anfang die schon geback­ene Seite auf einen Teller schieben, die Pfanne dann über diesen stülpen und umdrehen.

Rezept

4 Eier,
4 Ess­löf­fel Dinkelmehl,
4 Ess­löf­fel 405er Weizenmehl,
200ml Milch,
200ml Wass­er und
ein Ess­löf­fel Öl 

ver­men­gen und 15 Minuten ste­hen lassen. Wenn sich an der Ober­fläche des back­enden Pfannkuchens Bläschen bilden, sollte man sie wenden.

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Pasta mit Gemüse im Multikocher

Ein Mul­ti­kocher ist nicht nur eine gute Art, sich etwas sel­ber zu kochen, wenn man kaum Erfahrung mit dem Kochen hat. Man kann auch schnell ein­fache Gerichte her­stellen, wenn man mal nicht so viel Zeit übrig hat.

Für ein ein­fach­es Pastagericht mit Gemüse kann man so vorgehen:

Einen Ess­löf­fel Öl, eine gewür­felte Möhre, eine gewür­felte Zwiebel, ein geschnit­ten­er Bund Lauchzwiebel, eine Prise Zuck­er, Salz Pfef­fer, 800ml Wass­er, 350g Band­nudeln und 200g Schmand ein­fach in den Mul­ti­kocher geben. Das Ganze 10 Minuten kochen lassen, erst bei geöffnetem und wenn die Nudeln weich wer­den bei geschlossen­em Topf kochen lassen bis die gewün­schte Kon­sis­tenz erre­icht ist. Zum Servieren so salzen, wie es einem gefällt.

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Bücher zum Umblättern

Man kann kleinen Kindern schon früh Büch­er geben. Sie ler­nen schnell, dass es um das Umblät­tern geht, dass Dinge auf irgendwelchen Seit­en zu find­en gibt, dass es irgend­wie von links nach rechts weit­er geht — eigentlich schon eine ganze Menge. Und dazu kom­men auch Büch­er in Betra­cht, die inhaltlich erst für 2–3jährige gedacht sind.

Nadia Bud­de — Eins zwei drei Tier ⚓⚓⚓
Inzwis­chen wohl schon sowas wie ein Klas­sik­er. In vier Schrit­ten und mit Endreim wird hier von links nach rechts an Tieren zum Leser ent­langge­hangelt, was wohl in der Sys­tem­atik die Kinder dur­chaus inter­essiert. Die schrä­gen Zeich­nun­gen sind eher für Erwach­sene irri­tierend. Unser Testkind erkan­nte den Hund auf Anhieb.

Nathalie Choux — Mein erstes Buch vom Meer ⚓⚓
Zusam­men­hang­los wird hier mit bun­ten Bildern auf das Meer ver­wiesen, erin­nert etwas an Vok­a­beller­nen. Das Buch ist nicht son­der­lich spielerisch, erin­nert Kinder manch­mal an Klap­pen­büch­er, weswe­gen an Din­gen geris­sen wird, die an Klap­pen erinnern.

Guy Davis — Win­nie Puh Gute-Nacht-Geschicht­en  ⚓⚓
Dicke Seit­en, bunte Bilder, nette Geschichten.

Griesham­mer, Oliv­er — Hör mal rein, wer kann das sein? ⚓⚓
Kurzes Buch mit Bildern von Tieren und Geräuschen, die manch­mal kaum an das Tier erin­nern. Kinder erscheck­en vor sowas manch­mal zu Beginn.

Hansen, Chris­tiane; Grimm, S. — Bist du meine Mama?  ⚓⚓
Buch mit Klap­pen, das graphisch nett auf­bere­it­et ist, allerd­ings nur dünne Klap­pen hat, die schnell reißen.

Hägele, Annegret — Meine lieb­sten Märchen zur Guten Nacht  ⚓⚓
Grafisch sehr ansprechende, klas­sis­che Märchengeschichten.

Schaumer­mal — Was ist das? Die Tiere  ⚓⚓
Schönes Tier­fo­to­buch mit dick­en Seiten.

Leo Lause­maus, was erleb­st du in der Stadt? 
Draußen lauern gefahren, daheim ist es viel sicher­er. Merk­würdi­ge Lehre in diesem in Com­ic Sans gehal­te­nen Buch mit dick­en Seiten.

Gui­do van Genecht­en — Klitzek­lein oder riesen­groß? /  Maya Geys und Frauke Weldin — Baden plan­schen, Haare waschen / McK­ee, David — Elmar und die Far­ben  ⚓⚓
Unka­put­tbare Büch­er, was Kinder dann auch austesten. Die Geschicht­en haben weniger das Inter­esse der Kleinen.

Völk­er, Ker­stin — Die lieben Sieben: Draußen 
Buch mit dick­en Seit­en, bunt, aber sim­pel gehalten.

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3Berlin — Tanzlied

Es lohnt sich, den Kleinen frühzeit­ig lebendi­ge oder witzige Lieder vorzus­pie­len. Wenn Eltern­teile dazu Mimik und Gestik ver­wen­den, haben sie daran noch mehr Spaß.

So kann unser ein­jähriger Nach­wuchs zum Beispiel schon passend die Händ­chen nach oben reißen, wenn die entsprechen­den Stellen in diesem Lied kommen:

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Die Top10 der Verhaltensregeln als startendes Elternteil

Man ken­nt die herkömm­lichen Prob­leme mit Lis­ten: Die Einord­nung ist fraglich so wie das, was da aufge­lis­tet wird. Aber zur Anre­gung machen wir das doch mal so:

  1. Behal­ten Sie Ruhe 
    Egal ob in früh­esten Baby­ta­gen oder später, wenn die Kinder protestieren: Behal­ten Sie Ruhe oder ver­suchen Sie zumin­d­est, Ruhe auszus­trahlen. Ein solch­es Ver­hal­ten strahlt sich auf die Kinder aus, ver­hin­dert noch chao­tis­chere Sit­u­a­tio­nen und das alles beruhigt am Ende auch Sie selbst.
  2. Sin­gen Sie
    Ab den früh­esten Kind­heit­sta­gen heißt es: Das Baby will unter­hal­ten wer­den. Sin­gen Sie ihm wieder­holt eingängige Lieder vor, ruhig öfter als sie zunächst meinen. Man ist erstaunt, wie schnell die Kleinen ihre Lieblingslieder wieder erken­nen, wertschätzen und beruhigt wer­den kön­nen. Ob das unge­mein ger­ade oder erstaunlich schief ist, ver­ste­ht ihr Kind erst später, also keine Sorge! Nach einiger Singsangzeit am Abend gehen Sie in einen Flüster­ton über, ver­langsamen Sie das Singtem­po, das regt manch­mal Kinder zum schnelleren Ein­schlafen an.
  3. Pro­bieren Sie es mit Humor
    Sie kön­nen früh ein­fach so tun, als ver­stünde Sie ihr Baby. Ord­nen Sie die Sit­u­a­tio­nen mit ihrem Kind ein­fach in kom­plett andere All­t­agssi­t­u­a­tio­nen ein und unter­hal­ten Sie sich doch ein­fach selb­st auf diese Art und Weise. Das lock­ert den Umgang mit dem Kind auf, der anson­sten mitunter zu lang­weilig wird.
  4. Lassen Sie den Clown raus
    Ich finde die Redewen­dung von einem Clown, den man machen müsse, gar nicht so passend. Aber zur Ani­mierung der Kurzen gehört auch das Gri­massen­ziehen, das Erschreckt-Tun, das Komis­che-Laute machen. Es gibt tat­säch­lich Eltern, denen das zu pein­lich ist. Dem Kind gegenüber ist aber nichts pein­lich und es kann einem ein­fach egal sein, wer das son­st noch mitbekommt.
  5. Ver­gle­ichen Sie sich nicht mit anderen
    Kinder entwick­eln sich frei nach Sch­nautze. Daher ist es sehr unwahrschein­lich, dass Sie mal auf ein anderes Kind tre­f­fen, das zeit­gle­ich die gle­ichen Entwick­lungss­chritte macht. Wenn ihr Kind also später zu krabbeln anfängt, dann ist das ein­fach so. Kein Grund zur Sorge, aber auch kein­er ent­täuscht zu sein.
  6. Vor­sicht mit Interpretationen
    Eben weil sich Kinder frei nach Sch­nautze entwicklen sind Inter­pre­ta­tio­nen, was die Entwick­lung des Ver­hal­tens bet­rifft ziem­lich schwierig und schnell falsch. Leg­en Sie sich also nicht unbe­d­ingt auf irgen­deine Inter­pre­ta­tion fest.
  7. Bauen Sie nicht auf die Inter­pre­ta­tion ander­er Eltern
    Meist ist es näm­lich so, dass auch deren Inter­pre­ta­tion zu kurz greift und an sich ein­fach an deren Kindern ori­en­tiert. Das wird noch irri­tieren­der, wenn die Kinder schon einiges älter sind als diejeni­gen, die ger­ade gedeutet wer­den. Je inten­siv­er andere allerd­ings ver­suchen, eine bes­timmte Prob­lematik zu ver­ste­hen, desto eher kann es sein, dass sie etwas Sin­nvolles sagen. Ander­er­seits kann es nervig sein, wenn andere mit Plat­titü­den daher kom­men, die einem schon hin­länglich bekan­nt sind.
  8. Kriegen Sie den Aller­w­ertesten hoch
    Natür­lich hat man nicht immer Bock, bei Wind und Wet­ter nach draußen zu gehen oder auf matschi­gen Spielplätze Nach­mit­tage zu ver­brin­gen. Aber stellen Sie sich ein­fach mal die Frage, ob ihrem Kind sowas in der Art ger­ade Spaß machen würde und ob es heute noch so eine Bespaßung braucht. Manch­mal hil­ft das, dem eige­nen Schweine­hund nicht nachzugeben.
  9. Belü­gen Sie sich nichts selbst 
    Es gibt sehr viele Tests zu Baby­nahrung, ‑klei­dung und son­stigem Gedöhns. Will man daraus Erken­nt­nisse gewin­nen, muss man sich schon mal hin­set­zen und vieles durch­le­sen. Will man sein Kind gut mit Nahrung ver­sor­gen, kommt man nicht umhin, selb­st mal was zu kochen und muss her­aus­find­en, was man wie macht, damit es auch das Kind isst. Belü­gen Sie sich dabei aber nicht selb­st, indem Sie sagen, Sie ignori­eren alle Exper­tisen, weil man anson­sten nichts mehr kaufen könne. Das ist inhaltlich schlicht Unsinn. Man kann sehr vieles kaufen, dass man guten Gewis­sens dem Kind gibt.
  10. Genießen Sie die Zeit
    Man muss keinen Eltern erzählen, dass der Schlaf zu kurz kommt und die eigene Bespaßung. Nehmen Sie sich den­noch aktiv hin und wieder die Zeit, sich am Erre­icht­en zu erfreuen.
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